Pizza sin gluten

Pizza sin gluten

¿Tienes noche de pizza en tu casa y quieres una opción saludable? Aquí tengo algo que te va a encantar.
Esta receta de pizza sin gluten y sin lactosa es super fácil de realizar y absolutamente deliciosa.
Plato Plato principal
Cocina Italiana

Ingredientes
  

  • 100 gr Quinoa
  • 30 ml Agua
  • 1 cucharadita Sal de buena calidad por ejemplo, Sal del Himalaya
  • Albahaca
  • Orégano
  • Queso sin lactosa o queso vegano Violife
  • Salsa de tomate ecológico

Para el topping

    Puedes elegir diferentes ingredientes que tengas a mano como por ejemplo champiñones, gambas, atún, pavo, pollo, huevo, calabacín, aceitunas, rúcula, etc

      Elaboración paso a paso
       

      • Lava bien la quinoa y déjala en remojo durante 5 horas
      • Colarla quinoa y batirla con 30 ml de agua hasta conseguir puré
      • Coloca la masa sobre un papel de horno y dale forma con la ayuda de una espátula
      • Precalentar el horno a 190º y hornear durante 10 min.
      • Pasado este tiempo, saca la base del horno, dale lavuelta con cuidado y echa por encima la salsa de tomate, el queso y los demásingredientes que hayas elegido para el topping.
      • Volvemos a hornear durante 10 min mas y listapara disfrutar!
      Keyword pizza, sin gluten
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